Die Hauptteile davonVakuum-Frittiermaschine für Pilzesind alle aus Edelstahl. Darüber hinaus kann das Braten bei niedrigen Temperaturen die Verschlechterung des Öls wirksam verringern. Darüber hinaus kann diese Maschine auch unterschiedliche Frittiertemperaturen, Entölungszeit, Entölungsumdrehungen usw. für unterschiedliche Materialien und unterschiedliche Produktionsprozesse einstellen.
Hauptkomponenten der Pilz-Vakuum-Frittiermaschine
1. Ölvorratsbehälter
Die Vakuumfritteuse ist in der Regel mit einem Ölvorratstank ausgestattet. Während des Frittiervorgangs der Vakuumfritteuse zirkuliert das Öl zwischen dem Ölvorratstank und der Vakuumfritteuse, um ein gleichmäßiges Erhitzen und Braten zu erreichen.
2. SPS-Steuerungssystem
Diese Maschine verwendet ein fortschrittliches Steuerungssystem für eine einfache Bedienung und Steuerung.
3. Heizung
Es kann die Heizgeschwindigkeit des Frittieröls erhöhen und den Heizbereich erweitern.
4. Frittierbox
Konfigurieren Sie den Frittierrahmen, legen Sie das zu frittierende Material in den Frittierkorb, und das Material haftet nach dem Frittieren nicht am Rand des Rahmens.
Anwendung vonPilz-Vakuum-Frittiermaschine
DiesPilz-Vakuumfritteusewird häufig zum Braten aller Arten von Obst- und Gemüsechips verwendet.
Früchte: Äpfel, Birnen, Kakis, Ananas, Bananen, Mangos, Datteln, Sternfrüchte usw.;
Melonen: Melone, Bittermelone, Kürbis, Cantaloupe-Melone, weiße Melone, Papaya, Chayote usw.;
Kartoffeln: Süßkartoffel, lila Kartoffel, Kartoffel, Yamswurzel, Taro usw.;
Gemüse: Karotten, Bohnen, Sellerie, grüne Paprika, grüne Bohnen, Blumenkohl, Zwiebeln, Pilze usw.;
Wurzeln: Lotuswurzel, Kartoffeln, Erdnüsse, Sojabohnen, Saubohnen, Erbsen usw.
Technische Parameter
| Gerätemodell | GG-1300 | GG-1200 |
| Korbgröße | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| Grad des Vakuums | -0.095-0.098MPa | -0.095-0.098MPa |
| Betriebstemperatur | 80-120 Grad | 80-120 Grad |
| Heizmethode | Dampf | Dampf |
| Dampfverbrauch | 150-300kg/Std | 120-200kg/Std |
| Geräteleistung | 28kw | 25kw |
| Maße | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Korbkapazität | 630L | 430L |
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