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Automatische Vakuum-Frittiermaschine

Bei Verwendung einer automatischen Vakuumfrittiermaschine wird die Sauerstoffkonzentration in der Fritteuse stark reduziert, und das frittierte Essen verblasst nicht leicht, verfärbt sich nicht und bräunt nicht.

Beschreibung


Produktionseinführung

Diese automatische Vakuum-Frittiermaschine verfügt über herausragende Eigenschaften wie starke, hohe Effizienz, Energieeinsparung und einfache Bedienung. Es eignet sich für Dutzende Sorten von Obst- und Gemüserohstoffen im Norden und Süden. Die verarbeiteten Obst- und Gemüsechips haben eine bessere Form, eine leuchtende Farbe, einen geringen Ölgehalt und einen knusprigen Geschmack.

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Vorteile der automatischen Vakuum-Frittiermaschine


1. Ernährungsvorteile

Durch die Verwendung der Sous-Vide-Fritteuse bleiben die ursprünglichen Nährstoffe der Lebensmittel erhalten. Da es sich um einen Verriegelungsvorgang handelt, bleiben auch beim Erhitzen der Speisen mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten als beim herkömmlichen Frittieren.

2. Bessere Lebensmittelqualität

Sous-Vide-Fritteusen tragen nicht nur dazu bei, den Nährwert von Lebensmitteln zu verbessern. Dies wird auch von verschiedenen Restaurants und Lebensmittelherstellern wegen seiner ästhetischen Vorteile in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus verringert es die Tendenz zum Überkochen, was die Textur ruinieren kann. Mit diesem Gerät muss nicht zu viel künstliches Aroma hinzugefügt werden und der natürliche Geschmack der Zutaten bleibt erhalten.

3. Gute Farbretentionswirkung

Beim Vakuumfrittieren wird die Frittiertemperatur stark reduziert und auch die Sauerstoffkonzentration in der Fritteuse wird reduziert. Frittierte Lebensmittel verblassen, verfärben oder bräunen sich nicht leicht und können die Farbe des Materials selbst beibehalten. Wenn Kiwis gebräunt sind, lässt sich das Vakuumbraten leicht erhitzen und behält ihre grüne Farbe.



Anwendungen der automatischen Vakuumbratmaschine


Die mit der Obst- und Gemüse-Vakuumfritteuse zubereiteten Speisen sind knusprig und köstlich, knusprig, aber nicht fettig. Welche Art von Speisen kann die Vakuumfritteuse also zubereiten? Es wird hauptsächlich in Obst verwendet: Äpfel, Kiwis, Holztrauben, Kakis, Erdbeeren, Trauben, Pfirsiche und Birnen Gemüse: Tomaten, Süßkartoffeln, Kartoffeln, grüne Bohnen, Pilze, Pilze, Knoblauch, Karotten, grüne Paprika, Kürbisse, Zwiebeln , etc.; Trockenfrüchte: Jujuben, Erdnüsse usw.; Wasserprodukte und Vieh- und Geflügelfleisch usw.


Technische Parameter

GerätemodellGG-1300GG-1200
KorbgrößeΦ1200mm*560mmΦ960mm*600mm
Grad des Vakuums-0.095-0.098 MPa-0.095-0.098 MPa
Betriebstemperatur80-120 Grad80-120 Grad
HeizmethodeDampfDampf
Dampfverbrauch150-300kg/Std120-200kg/Std
Geräteleistung28kw25kw
Maße3930*3670*37203400*3400*3230
Korbkapazität630L430L


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