Produktionseinführung
Diese Niedertemperatur-Vakuumfrittiermaschine verwendet die Niedertemperatur-Frittiertechnologie, um Produkte mit niedrigem Ölgehalt herzustellen, knusprig, aber nicht fettig, wobei Form, Farbe, Aroma und Geschmack von Obst und Gemüse erhalten bleiben und Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe und Ballaststoffe ergänzt werden . Es hat die Eigenschaften wenig Zucker, wenig Salz, wenig Fett und wenig Kalorien.

Vorteile
Die Niedertemperatur-Vakuumfrittiermaschine kann immer einen guten Betriebszustand aufrechterhalten, wodurch nicht nur die Leistung gesteigert, sondern auch die Produktqualität mit einheitlicher Farbe, Aroma und Geschmack stabilisiert werden kann. Es verwendet die Öl-Wasser-Integrationstechnologie, die die Mängel herkömmlicher Vakuumfritteusen überwindet. Die Maschine kann auch automatisch filtern, um das Frittieröl sauber zu halten, die Frittierprodukte konsistent zu machen, die Produktqualität zu verbessern, die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt einen hohen Mehrwert zu verleihen.
Die Niedertemperatur-Vakuumfrittiermaschine realisiert den kontinuierlichen Betrieb der Vakuumfritteuse, verbessert die Arbeitseffizienz der Einheit, reduziert die Einheitskosten und ist auch eine große Hilfe für den Arbeitsaufwand und den Verwaltungsaufwand. Da beim Braten genauso viel Öl verbraucht wird, wie das Produkt aufnimmt, besteht kein Zweifel an der Ölspareffizienz. Das Heizsystem dieser Maschine vermeidet Energieverschwendung in größerem Umfang und spart viel Energie ein.
Anwendungen der Vakuumbratmaschine
Die mit der Niedertemperatur-Vakuumfrittiermaschine zubereiteten Speisen sind knusprig und köstlich, knusprig, aber nicht fettig. Es wird hauptsächlich in verwendet
Früchte: Äpfel, Kiwis, Holztrauben, Kakis, Erdbeeren, Weintrauben, Pfirsiche und Birnen;
Gemüse: Tomaten, Süßkartoffeln, Kartoffeln, grüne Bohnen, Pilze, Pilze, Knoblauch, Karotten, grüne Paprika, Kürbisse, Zwiebeln usw.;
Trockenfrüchte: Jujuben, Erdnüsse usw.;
Wasserprodukte und Vieh- und Geflügelfleisch usw.
Technische Parameter
| Gerätemodell | GG-1300 | GG-1200 |
| Korbgröße | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| Grad des Vakuums | -0.095-0.098 MPa | -0.095-0.098 MPa |
| Betriebstemperatur | 80-120 Grad | 80-120 Grad |
| Heizmethode | Dampf | Dampf |
| Dampfverbrauch | 150-300kg/Std | 120-200kg/Std |
| Geräteleistung | 28kw | 25kw |
| Maße | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Korbkapazität | 630L | 430L |
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