Als König der tropischen Früchte wird Mango von den Verbrauchern wegen ihres süßen Fleisches und seiner reichhaltigen Ernährung sehr geliebt. Da jedoch Mangos nach Reifung sehr leicht zu verrotten und sich zu verschlechtern zu können, werden die Erhaltung und den Ferntransport zu einem großen Problem. Daher verwenden einige Mangozüchter die Mango -Zellstoffverarbeitungslinie, um Mangos in Mango -Pulpe zu verarbeiten. Diese Methode kann:
Erweitern Sie die Haltbarkeit: Verzögerung der Korruption durch Sterilisation und andere Prozesse und erleichtert die Lagerung und den Transport.
Einfach zu industrialisieren Produktion: Sie kann als Rohstoff für Getränke, Marmeladen, Eis, Gelees und andere Lebensmittel verwendet werden.
Zunahme Mehrwert: Mangos mit schlechter Form oder Erscheinung können auch voll genutzt werden, um Ressourcenabfälle zu reduzieren.
Mango -Zellstoffverarbeitungsfluss
Reinigung: Verwenden Sie Hochdruckwasserfluss- oder Blasenreinigungsmaschine, um Schmutz, Verunreinigungen und Pestizidreste auf der Oberfläche von Mangos zu entfernen, um die Sauberkeit von Rohstoffen zu gewährleisten.
Pulling: Verwenden Sie eine Puling -Maschine, um die Schale von der Grube zu trennen, den Zellstoffteil zu behalten und in Zellstoff zu zerdrücken, um primäres Mango -Zellstoff zu bilden. Dieser Schritt ist der Kernschritt in der Mango -Pulp -Verarbeitungslinie.
Entgasung: Degas Das Mango -Zellstoff unter einer Vakuumumgebung, um Luft aus dem Zellstoff zu entfernen, um die Oxidationsverfärbung und den Nährstoffverlust zu verhindern.
Sterilisation: Verwenden Sie Pasteurisierung, um effektiv zu sterilisieren, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.
Füllung: Die Füllung erfolgt unter einer sterilen Umgebung mit Aluminiumfolienbeuteln, aseptischen Beuteln oder Glasflaschen und anderen Verpackungsformen.
Vorsichtsmaßnahmen während der Verarbeitung:
Obwohl der Produktionsprozess von Mango Pulp klar ist, müssen die folgenden wichtigen Punkte während des Betriebs streng gesteuert werden:
Rohstoffauswahl: Wählen Sie Mangos mit mäßiger Reife. Überreiche Mangos beeinflussen den Geschmack und Unterbrecher -Mangos wirken sich auf die Süße aus.
Sanitärkontrolle: Die Mango -Zellstoffverarbeitungslinie sollte regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden, um eine sekundäre Kontamination zu vermeiden.
Temperaturkontrolle: Die Sterilisationstemperatur und die Zeit müssen streng kontrolliert werden, um Nährstoffverlust oder Geschmacksverschlechterung zu verhindern
Entgasungseffekt: Eine unzureichende Entgasung führt zu einer Produktexpansion und Verschlechterung, die die Stabilität der anschließenden Füllung beeinflusst.
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