DasSchokoladenüberzugsmaschineist ein industrielles -multifunktionales-Beschichtungssystem, das zum Polieren von Schokolade, zum Überziehen von Nüssen, zum Verleihen von Glanz auf mit Zucker überzogene Bonbons wie M&M-Bohnen und vieles mehr geeignet ist. Mehrere Beschichtungsanlagen können zusammen verwendet werden, um die Massenproduktionsanforderungen mittlerer- bis großer -Schokoladenfabriken und großer Süßwarenmarken zu erfüllen.
Struktur:
Es besteht im Wesentlichen aus einem Motor, einem Untersetzungsgetriebe, einer Antriebswelle, einer Polierpfanne und einem Rahmen. Die Polierpfanne hat eine hohle, abgeflachte Form mit großem Durchmesser und geringer Tiefe, was einen schnellen Wärmeaustausch während des Beschichtungsprozesses ermöglicht und die Produktionseffizienz verbessert.
Vorteile von Schokoladenbeschichtungsgeräten:
- Die extrem große Kapazität mit einem maximalen Beschichtungspfannendurchmesser von 1500 mm erhöht die Produktionskapazität deutlich. Mehrere Einheiten können zusammen verwendet werden, um Ihre kontinuierlichen Produktionsanforderungen im großen Maßstab zu erfüllen.
- Das integrierte Schokoladenpasten-Sprühsystem sorgt für einen gleichmäßigen Auftrag mit einer Gleichmäßigkeit von 98 %, was zu einer gleichmäßigen Produktfarbe führt.
- Der automatisierte Betrieb reduziert die Abhängigkeit von Fachkräften und spart 50 % der Arbeitskosten.
- Die gesamte Ausrüstung besteht aus Edelstahl 304/316 und entspricht den GMP/HACCP-Lebensmittelsicherheitsstandards. Es verfügt außerdem über CE- und ISO-Zertifizierungen.
Anwendungen der Schokoladenüberzugsmaschine:
- Schokolade: Mit dieser Ausrüstung werden Schokoladenbohnen nach ihrer Formung poliert.
- Nüsse: Mit diesem Gerät wird Schokoladenpaste auf Mandeln, Erdnüsse, Macadamia-Nüsse und andere Produkte gesprüht und anschließend abschließend poliert.
- Bereich der mit Zucker-überzogenen Bonbons: Herstellung glatter, mit Zucker-überzogener Pralinen wie MM-Bohnen.
Parameter
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Modell |
GG-CPG400 |
GG-CPG1000 |
GG-CPG1200 |
GG-CPG1500 |
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Topfdurchmesser (mm) |
400 |
1000 |
1200 |
1500 |
|
Motorleistung (kW) |
0.37 |
1.1 |
3 |
5.5 |
|
Heizleistung (kW) |
0.5 |
1.5 |
2 |
3 |
|
Gewicht (kg) |
100 |
350 |
500 |
750 |
|
Abmessung (mm) |
500*400*800 |
1000*1000*1600 |
1200*1200*1750 |
1500*1500*1900 |
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